Kouman fè pen patat dous pèdi pwa

Kontan

• Recette pen patat
• Ki jan yo konsome
• Benefis

Pou fè pen koulè wouj violèt ak jwenn benefis pèdi pwa li yo, koulè wouj violèt pòmdetè dous, ki se yon pati nan gwoup la nan manje ki rich nan antosyanin, yon pwisan antioksidan prezan nan legim koulè wouj violèt oswa wouj tankou rezen, seriz, prin, Franbwaz, mur ak frèz .

Pen sa a pi bon pase vèsyon òdinè blan an paske li fè dijesyon difisil e li gen yon endèks glisemi ki pi ba, sa ki fè sik nan san pa monte twòp, anpeche pwodiksyon grès nan kò a.

Recette pen patat

Resèt sa a bay 3 gwo pen ki ka manje pou manje maten ak ti goute.

Engredyan:

• 1 anvlòp oswa 1 gwo kiyè ledven byolojik sèk
• 3 gwo kiyè dlo
• 1 ze
• 2 ti kiyè sèl
• 2 gwo kiyè sik
• 1 tas lèt cho (240 ml)
• 2 tas kaka vyolèt patat (350 g)
• 600 g farin ble (apeprè 3 ½ tas)
• 40 g bè sèl (2 gwo kiyè fon)
• Farin ble pou soupoudre

Mòd Preparasyon:

1. Kwit pòmdetè yo dous ak po a jiskaske trè sansib. Peel ak mase;
2. Melanje ledven an ak dlo epi kite l repoze pou 5 minit;
3. Bat ledven an idrate, ze a, sèl la, sik la ak lèt ​​la nan blenndè a. Bat byen epi piti piti ajoute patat la dous, bat. jiskaske yon krèm epè kite;
4. Nan yon bòl, mete melanj sa a epi piti piti ajoute farin ble a, melanje ak yon kiyè oswa avèk men ou;
5. Kontinye ajoute farin jiskaske farin lan pa kole nan men ou;
6. Add bè a ak melanje byen, jiskaske farin lan se lis ak klere;
7. Kouvri ak fim plastik epi kite l repoze jiskaske farin lan double nan gwosè;
8. Divize farin lan an 3 moso epi modle pen yo sou yon sifas ki fleri;
9. Mete pen yo nan yon chodyè grese san ou pa manyen youn ak lòt;
10. Mete nan yon fou prechofe nan tanperati ki wo pou 10 minit, bese nan yon fou mwayen epi kite l kwit pou yon lòt 45 minit oswa jiskaske farin lan se mawon an lò. Si ou vle fè pi piti pen, tan pou kwit manje a ta dwe pi kout.

Ki jan yo konsome

Pou jwenn efè menteur li yo, ou ta dwe konsome jiska 2 pen koulè wouj violèt chak jou, ranplase òdinè pen blan. Kòm yon ranpli, ou ka itilize bè sèl, krèm rikota, lètkaye limyè oswa yon tranch fwomaj, de preferans fwomaj blan, tankou ricotta kaye oswa minas fwomaj fwomaj limyè.

Li enpòtan tou sonje ke pòmdetè koulè wouj violèt pa ta dwe boule nan gwo kantite, menm jan li ka lakòz kè plen ak dijesyon pòv yo. Pou jwenn plis benefis nan legim koulè wouj violèt, gade resèt ji woz.

Benefis

Benefis ki genyen nan pen sa a sitou akòz prezans antosyanin, yon sibstans antioksidan ki bay patat la yon koulè wouj violèt e li gen efè sa yo sou kò a:

• Anpeche maladi kadyovaskilè;
• Anpeche kansè;
• Pwoteje sèvo a kont maladi tankou alzayme a;
• Diminye nivo glikoz nan san, kontwole obezite ak dyabèt;
• Difisil dijesyon an nan idrat kabòn nan trip la, ogmante tan nan sasyete ak favorize pèdi pwa.

Kontrèman ak vèsyon an koulè wouj violèt, pen blan ki responsab pou ogmante rapidman glikoz nan san, ki ogmante liberasyon an nan ensilin nan òmòn ak stimul pwodiksyon an nan grès nan kò a.

Pou retire idrat kabòn nan rejim alimantè a epi pèdi pwa pi vit, gade tou:

• Kouman yo itilize Tapioca ranplase pen nan rejim alimantè a
• Recette pen Dukan