Kont Instagram sa a pral montre w kijan pou w fè tablo fwomaj tankou yon stilist manje

Kontan

• Kòman yo fè yon Komisyon Konsèy fwomaj
• Ki jan yo chwazi fwomaj ou
• Konsèy Fotografi Manje
• Kijan pou pè diven ou ak fwomaj
• Revizyon pou

Pa gen anyen ki di "Mwen dekontrakte sofistike," tankou kloure yon konpozisyon tablo fwomaj, men sa a pi fasil di pase fè. Nenpòt moun ka jete fwomaj ak charcuterie sou yon plak, men fabrike tablo pafè a pran yon men atistik. Si ou ta ka itilize yon kopye, tèt tou dwat sou Instagram. Kont @cheesebynumbers, eksplike kijan pou konstwi yon tablo fwomaj nan penti pa tèm nimewo. (Ki gen rapò: Lide aperitif fasil ki prezante engredyan ou deja genyen nan frijidè ou a)

Apre li fin resevwa tòn demann pou endikasyon plak fwomaj, Brooklynite Marissa Mullen te kreye kont Instagram @thatcheeseplate, epi evantyèlman @cheesebynumbers ki kraze pwosesis li pi lwen. Fwomaj pa Resansman gen plizyè douzèn modèl ou ka swiv etap pa etap, men si w ap chèche kreye tablo pwòp ou a koutim ak tout favorites ou, li sou pou tout bagay ou bezwen konnen.

Kòman yo fè yon Komisyon Konsèy fwomaj

Mullen toujou swiv menm modèl la lè w ap kreye tablo li yo:

1. Komisyon Konsèy: Ou vle yon bagay wonn oswa kare, di Mullen. Koupe tablo, plato bonbon, ak susan parese tout travay. Si ou pral sèvi ak eleman ki bezwen yon ramekin (plis sou sa pita), fè aranjman pou ti bòl yo sou tablo a kounye a.
2. Fwomaj: Ale pou 2-3 fwomaj. "Mwen renmen chanje li moute ak diferan kalite," di Mullen. Ou ka chwazi yon lèt bèf ak yon lèt kabrit ak yon mouton, yon sèl difisil, yon sèl mou, ak yon sèl fwomaj ki gen laj, oswa yon brie, yon cheddar, ak yon ble. Gaye fwomaj yo sou tablo a. "si li nan yon tablo rektangilè tankou yon sèl sou bò gòch anwo yon sèl nan mitan an ak Lè sa a, yon sèl sou bò dwat la anba," li te di.
3. Vyann: Mullen envante tèm "salami rivyè a" pou vyann lan li fè aranjman pou kouri nan sant la nan plak li.
4. Fwi ak legim: Apre sa, mete fwi sezon an sou yon bò nan vyann lan ak cornichons, mini konkonm, kawòt, tomat Cherry, elatriye, sou lòt bò a.
5. Atik kroustiyan: Nan pwen sa a, plak ou ta dwe kap trè plen ak yon koup la twou vid ki genyen. Ranpli yo ak ti biskwit oswa nwa.
6. Konfiti / chutneys: Ranpli nenpòt ramekin ak konfiti, chutney, oliv, oswa nenpòt lòt bagay ou ta renmen rete izole.
7. Garnishing: Anfen, gani ak remèd fèy oswa flè fre.

Ki jan yo chwazi fwomaj ou

Egalman enpòtan menm jan ak layout ou se fwomaj ou chwazi a. Mullen sijere ale nan yon boutik fwomaj. "Mwen definitivman santi tankou si ou ale nan yon boutik fwomaj ou ka jwenn yon anpil nan fwomaj funky soti nan krèm lokal yo ak plis krèmri ti pakèt nan eta yo, osi byen ke bon fwomaj franse ak Italyen," li te di. Si ou pa gen aksè a oswa bidjè a pou yon magazen fwomaj, Trader Joe's gen yon gwo seleksyon abòdab, menm jan ak anpil boutik makèt, li di.

Si w ap pèdi nèt nan magazen an, Mullen rekòmande Humboldt Fog kòm yon parye san danje. Li se yon fwomaj kabrit matrité soti nan Cypress Groves krèm nan California ki santi l atizanal men ki disponib nan anpil makèt, li te di. Lè li Restoration nan yon foul moun, ou pa janm ka ale mal ak gruyere oswa yon brie franse, li te di. (Toujou ale ak tout grès; Li totalman amann selon syans.)

Konsèy Fotografi Manje

Si w ap sitou nan sa a pou gram lan, ou pral vle swiv metòd Mullen a dèyè vaksen yo nan paj li yo. Li sijere mete tablo ou sou yon sifas vid – li sèvi ak tab kwizin li – konsa koulè yo pòp. Chwazi yon plas ki vin endirèk limyè natirèl, Lè sa a, menen yon foto ki soti dirèkteman anwo plak la.

Kijan pou pè diven ou ak fwomaj

Si ou pral pè diven ak cheeseboard ou, provèb la "si li grandi ansanm, li ale ansanm," ka ede w etwat desann chwa ou yo. Ven ak fwomaj ki soti nan menm rejyon an jeneralman marye byen ansanm. (Ki gen rapò: Definitif * Verite a * sou Benefis Sante Diven Wouj)

Isit la yo se 13 plis pa ka-ale-mal diven ak fwomaj pè:

• Camembert ak diven briyan
• Burrata ak sauvignon blanc
• Compté ak Chardonnay
• Fontina ak pinot grigio
• Fwomaj kabrit ak rislin sèk
• Gewürztraminer ak muenster
• Cheddar ak roz sèk
• Gouda ak pino nwa
• Gruyere ak Malbec
• Idiazabal ak Tempranillo
• Brie ak Beaujolais
• Asiago frèsk ak Sherry sèk
• Roquefort ak pò

Revizyon pou