Kraze Friendsgiving ak sa yo Cakelets kawòt jenjanm konfiti

Kontan

• Cakelets kawòt jenjanm konfiti
• Revizyon pou

Ou te charger ak pote desè nan Friendsgiving anyèl ou oswa potluck biwo. Ou pa vle pote jis nenpòt fin vye granmoun tat joumou oswa pòm sèk (byenke sa yo pi an sante ka fè koupe a), epi ou konnen pral gen yon sipli nan desè dekadans ak kote bon plat debòde tab la sal konferans oswa zile kwizin. Repons lan nan dilèm jou ferye sa a, ak franchman, tout dilèm desè toupatou: sa yo gato jenjanm sirèt. (Ki jan adorabl mo a se cakelet, de tout fason?)

Resèt la, ki te kreye pa ekriven manje Genevieve Ko, gen tout gou ou espere nan yon desè bon gou, men pa gen youn nan bagay sa yo move-pou-ou ki mete ou nan yon koma manje apre yon jounen maraton nan manje. (Ko konnen yon bagay oswa de sou boulanjri ki an sante. Li menm te ekri yon liv sou li ki rele Pi bon boulanjri: Engredyan ki bon, Desè bon gou. Plis nan resèt bon gou li yo te prezante nan yon dènye nimewo nan Fòm-tcheke sa yo desè dekadans ki an sante ak benefis ki bon pou ou.)

Pati ki pi bon sou sa yo gato mini? Nenpòt rès ki fè l 'nan pati a jou ferye (ki pral mens) ka fasil pou chaje nan yon sak Ziploc pou yon ti goute pre-pòsyon dous apre jou ferye yo. Ou ka remèsye plato mòfin mini pou sa.

Ebyen kisa wap tann? Fouye nan epi jwi.

Cakelets kawòt jenjanm konfiti

Engredyan

1/2 tas (71g) farin frans tout blan

1/2 tas (69g) farin lòj

1 1/4 ti kiyè luil poud

1/4 ti kiyè sèl

12 ons (340g) kawòt, pran pare, kale, epi koupe an miyèt moso

2 gwo ze, nan tanperati chanm

1/3 tas (75g) grapeseed oswa lòt lwil net

3/4 tas (156g) sik

1 ti kiyè jenjanm tè

1/2 tas (81g) jenjanm konfiti, koupe an tranch

Esplikasyon

1. Pozisyon etajè nan sant fou a epi chofe a 350 ° F. Manto 36 mini tas ponmkèt ak espre pou kwit manje ki pa bon.
2. Fwe tou de farin, poud boulanjri, ak sèl nan gwo bòl. Konbine kawòt, ze, lwil, sik, ak jenjanm tè nan yon blenndè ak pi sou gwo vitès jiskaske trè lis, grate bokal detanzantan. (Ou pa vle okenn ti moso nan kawòt kite.)
3. Fè yon byen nan engredyan sèk epi vide nan melanj kawòt. Dousman ak dousman brase ak yon fwe, trenen nan farin frans soti nan bor yo, jiskaske engredyan sèk yo konplètman enkòpore ak melanj se lis. Divize bat nan mitan tas mòfin yo. Top ak ti moso jenjanm sirèt.
4. Kwit pou 5 minit. Diminye tanperati fou a 325 ° F ak kwit jiskaske yon toothpick eleman nan sant nan yon gato mini (nan mitan chodyè) soti pwòp, 20 a 25 minit plis. Gato ap monte men pa dome.
5. Refwadi nan chodyè sou yon etajè fil pou 10 minit, apresa glise ti spatul konpanse oswa kouto ant chak gato ak chodyè a soti. Refwadi sou manto jiskaske cho oswa nan tanperati chanm.

Resèt koutwazi nan Genevieve Ko, ekriven manje, pwomotè resèt, ak otè de Pi bon boulanjri: Engredyan an sante, Desè bon gou

Revizyon pou