Byè se engredyan ki an sante ou bezwen pou kwit manje

Kontan

• Revizyon pou

Byè se tout twò souvan ki asosye avèk, byen, yon byè vant. Men, jwenn fason kreyatif pou kwit manje ak yon melanje ka ede ou gou gou a (ak odè malte) san yo pa tankou yon konsantrasyon nan kalori.Menm plis: Lè konsome responsab, byè kapab yon adisyon an sante nan yon rejim balanse, nòt Joy Dubost, Ph.D., R.D., yon dyetetist ki anrejistre nan Philadelphia ki se tou yon jeran byè ak Asosyasyon Mèt Brasri nan Amerik yo. (Selyak? Eseye youn nan sa yo 12 bon gou bwason Gluten-gratis.)

Byè, li di, bay yon varyete eleman nitritif esansyèl ak antioksidan, tankou vitamin B niacin, B6, folat, ak B12. "Vitamin B yo soti nan malte oswa sereyal adjwen yo, kidonk kantite lajan an ka varye selon malte yo chwazi," Dubost di. Byè se tou yon sous desan nan mayezyòm, potasyòm, ak fib ensolubl, epi li ba nan sodyòm, li note.

Pati ki pi bon: Pifò nan mineral yo ak fib yo gen tandans rete entak lè ou kwit manje ak byè, di Dubost. (Menm jan ak lòt manje kwit, menm si, vitamin B ka diminye bay yo ke yo ap idrosolubl. Anjeneral, kwit manje kreye yon pèt dlo). Epitou, ou pa reyèlman bezwen enkyete sou twòp li ak bibwon-pi fò nan alkòl nan tèt li kwit pandan pwosesis preparasyon an, espesyalman si w ap chofe bagay yo.

Se konsa, ki opsyon manje marye pi bon an ak ki byè? Dapre Vaughn Vargus, yon chef egzekitif sètifye nan San Diego, byè fè yon gwo adisyon nan marinad, sòs, ak sèl.

"Varyete a nan gou nan kèk byèr, ki soti nan oublions yo fò pilsners frwiti, ka akonpaye yon varyete de vyann kochon, bèt volay, ak asyèt vyann bèf ankò rete enkoni," li te di. (Eseye braised rale kochon, byè Brined Latiki griye, kwòk pot kwis poul, oswa oktobèrfèst Flank tranch.)

Dubost ajoute:. (Eseye vejetaryen Guinness Stew ak pwa nwa ak byè chili.)

"IPAs melanje byen ak epis santi bon ak yon sous grès rich yo kreye yon sòs epè-pafè pou tranpe yon biskwit kwout nan!" di Vargus. (Eseye soup fwomaj byè ak biskwit byè zonyon.)

Grangou ankò? Krak yon sèl frèt epi pou yo jwenn kwit manje (nou pa pral jije si ou bwè youn nan byè sa yo ki ba-cal nou renmen pandan w ap nan li).

Revizyon pou