8 Altènativ farin avwàn enteresan

Kontan

• Amaranth
• Teff
• Buckwheat
• Bè ble
• Eple
• Quinoa
• Pitimi
• Diri mawon
• Revizyon pou

Pèl nan yon bòl farin avwàn chak maten kapab yon chwa ki bon pou sante, men menm avèk seri de depans siplemantè ou ka ajoute nan bòl ou, apre yon ti tan boujon gou ou anvi yon chanjman-e petèt plis teksti. Pa menm panse osijè de sa bekonn, ze, ak fwomaj ou gigundo bagel-reach pou yon lòt carb sante au.

"Tout grenn yo ofri yon gou inik, teksti, ak pwofil nitrisyon," di Rachel Begun, R.D., pòtpawòl Akademi Nitrisyon ak Dietetics. "Melanje li pral kenbe bagay yo enteresan epi ba ou yon seri pi laj nan eleman nitritif ou bezwen yo." Dezavantaj la sèlman se ke pifò mande pou kèk tan mitone sou recho a, kidonk si ou vle menm konvenyans nan rapid tankou francha avwan enstantane, prepare yon pakèt nwit lan la anvan. Lè sa a, tout sa ou dwe fè se pòp yon bòl nan mikwo ond lan nan denmen maten.

Gade ki jan uit grenn ak grenn anpile kont avwan koupe asye, ki bay 170 kalori, 3 gram grès, 29 gram glusid, 10 gram fib, ak 7 gram pwoteyin nan chak tas sezon sèk, epi pa janm manje yon manje maten raz ankò.

Amaranth

Teknikman yon grenn, amaranth (kòm byen ke quinoa ak Buckwheat) vin lumped nan kategori a grenn akòz teksti li yo ak pwofil eleman nitritif. Amaranth se stock plen nan fè, potasyòm, ak kalsyòm, ak pake menm plis pwoteyin pase Chinwa, kidonk li pral ede kenbe vant ou soti nan gwonde pandan reyinyon maten ou.

Kraze dejene ou: Avèk yon gou modere ak nwa oswa tè, farin amaranth ale byen nan krèp, ponmkèt, ak krèp, oswa bouyi grenn lan sou recho a ak tèt ak bannann oswa tranch pèch ak kannèl.

Nòt nitrisyon pou chak pòsyon (1/4 tas sèk): 190 kalori, 3.5g grès, 34g glusid, 7g fib, 8g pwoteyin

Teff

Apeprè youn nan senk jèn fanm se anemi akòz mank de fè, ki ka chosèt ou ak fatig epi mete ou kanpe pou tèt fè mal tèt ou ak tèt vire. Vyann wouj se pa sèl fason pou ranfòse konsomasyon ou: Yon pòsyon nan teff bay 20 pousan nan fè chak jou ou, plis 10 pousan nan kalsyòm zo-sipòte ou.

Kraze dejene ou: Blan teff gen yon gou Chestnut ki tankou, pandan y ap pi fonse teff se earthier ak yon allusion nan nwazèt. Ou ka itilize tef ki pa kwit nan plas ti grenn, nwa, oswa grenn lè w ap kwit, oswa jwi li kwit ak siwo agav ak dat koupe ak nwaye.

Nòt nitrisyon pou chak pòsyon (1/4 tas sèk): 180 kalori, 1g grès, 37g glusid, 4g fib, 7g pwoteyin

Buckwheat

Pa kite non an twonpe ou: Buckwheat se yon grenn fwi Gluten-gratis ki bay kè ou kèk renmen, Begun di, akòz yon Combo ki pisan nan flavonoid ak lignan (konpoze plant ki gen pouvwa pwisan antioksidan) kòm byen ke mayezyòm. Mineral sa a kenbe kè ou bat fiks epi li parèt pou ede diminye kolestewòl LDL ("move") epi ogmante kolestewòl HDL ("bon").

Kraze dejene ou: Buckwheat griye gen yon gou rich, tè, ak varyete nan unroasted gen yon gou douser. Gade pou gro Buckwheat ak tèt ak pecans koupe ak siwo erab.

Nòt nitrisyon pou chak pòsyon (1/4 tas sèk): 150 kalori, 1.5g grès, 32g glusid, 5g fib, 6g pwoteyin

Bè ble

High-fib ble bè ta dwe kenbe ou plen jouk manje midi epi voye kèk TLC tou dwat nan zantray ou: Yon etid resan nan la Journal of Nitrisyon te jwenn ke fib ka ede ranfòse bakteri benefisye nan aparèy dijestif ou. Bè ble tou bay yon dòz vitamin B-konplèks kenbe ou kouran nan maten an ak vitamin E-antioksidan chaje bra selil ou kont domaje radikal gratis.

Kraze dejene ou: Sèvi anmidonnen, nwayo chewy nan tanperati chanm ak yogout, pye koton swa, ak siwo myèl.

Nòt nitrisyon pou chak pòsyon (1/4 tas sèk): 150 kalori, 0.5g grès, 32g glusid, 6g fib, 6g pwoteyin

Eple

Eple se yon bon sous Manganèz, yon lòt mineral zo-pwoteje, osi byen ke zenk iminitè pou ranfòse rim sèvo. Si ou te deja gen yon ka nan sniffles yo, rive jwenn pou yon ponmkèt eple ak yon ti ponyen nan zenk-chaje kajou. Yon revizyon nan la Kanadyen Asosyasyon Medikal Journal te jwenn ke dyetetik zenk pi kout rim sèvo pa apeprè yon jou ak yon mwatye an mwayèn.

Kraze dejene ou: Gou nòs Spelt a vle di farin frans lan travay byen nan resèt ponmkèt, pandan ke bè kwit eple jis bezwen yon voye kannèl.

Nòt nitrisyon pou chak pòsyon (1/4 tas sèk): 150 kalori, 1.5g grès, 32g glusid, 4g fib, 6g pwoteyin

Quinoa

"Pifò grenn yo konsidere kòm sous pwoteyin apwopriye paske yo pa gen ase nan asid amine lizin ak izoleucine, men Chinwa gen yon anpil nan tou de," di Sharon Richter, R.D., yon nitrisyonis nan New York City. Manje nan jou lè w ap planifye yon sesh skultur grav nan jimnastik la depi lizin ede nan fòmasyon nan pwoteyin nan misk ak izoleucine ede geri ak reparasyon tisi nan misk.

Kraze dejene ou: Chinoa nutty vini nan yon varyete koulè, ki gen ladan limyè bèlj, wouj, ak nwa, ak varyete yo pi fonse gou yon ti jan pi tè. An gonfle ak krèm ankò kroustiyan teksti an pè byen ak CRANBERRIES sèk ak nwa tranch.

Nòt nitrisyon pou chak pòsyon (1/4 tas sèk): 170 kalori, 2.5g grès, 30g glusid, 3g fib, 7g pwoteyin

Pitimi

Sa a grenn gluten-gratis ofri yon melanj de mineral enpòtan, ki gen ladan fosfò ak mayezyòm, kenbe zo fò ak misk ak nè fè nan pi bon yo. Yon etid 2012 ki soti nan Case Western Reserve University School of Medicine nan Ohio te jwenn ke mayezyòm tou travay kòm yon anti-enflamatwa pwisan nan selil yo epi li gen potansyèl la yo dwe itil nan kondisyon ki sòti nan opresyon ak dyabèt.

Kraze dejene ou: Richter di: "Pitimi ka krèm tankou pòmdetè kraze oswa an gonfle tankou diri, tou depann de kijan ou kwit li." Sèvi ak 2 tas likid pou chak 1 tas pitimi pou yon limyè, teksti sèk, oswa ajoute plis dlo si ou prefere yon epè, mash brase. Sèvi ak yon Splash nan lèt ak fwi sèk ak siwo myèl.

Nòt nitrisyon pou chak pòsyon (1/4 tas sèk): 180 kalori, 2g grès, 36g glusid, 8g fib, 6g pwoteyin

Diri mawon

Malgre ke ansyen grenn yo te vin cheri nitrisyon yo, diri klasik mawon toujou merite yon plas nan gadmanje ou. "Diri mawon se yon bon sous fib epi li gen yon varyete fitonutriman pou ede anpeche maladi kè," Begun di. Tanp Inivèsite Lekòl Medsin chèchè kredi konpoze nan yon kouch grenn antye ki nan dezabiye lwen fè diri blan pou pwoteje kont tansyon wo ak ateroskleroz.

Kraze dejene ou: Gou a modere fè li yon gwo manje maten sub nan, espesyalman si w nan yon prese ak gen nan yon katon siplemantè nan frijidè ou soti nan Thai takeout. Mikwo ond ak tèt ak bannann ak kokoye graje oswa rezen chèch ak kannèl.

Nòt nitrisyon pou chak pòsyon (1/4 tas sèk): 180 kalori, 1.5g grès, 37g glusid, 3g fib, 4g pwoteyin

Revizyon pou