Meni an sante yo pran manje nan travay

Kontan

• 8 prekosyon nan preparasyon lunchbox

Prepare yon bwat manje midi pou pran travay pèmèt yon pi bon chwa nan manje epi li ede reziste anba tantasyon sa a pou manje yon anmbègè oswa ti goute fri nan manje midi, san konte ke yo te pi bon mache.

Sepandan, li nesesè yo swiv kèk prekosyon lè w ap prepare epi mete repa a nan lunchbox la, kòm transpò nan travay ak tan manje a soti nan frijidè a favorize pwopagasyon bakteri ki ka fini ki lakòz enfeksyon entesten.

Men kèk egzanp sou sa ki ka pran nan bwat la manje midi yo se:

• Dezyèm: 4 gwo kiyè diri, mwatye yon efè pwa, yon tranch vyann griye, sòs salad ak 1 fwi pou desè.
• Twazyèm: 2 pastè pasta ak vyann bèf tè ak sòs tomat, ak sòs salad akonpaye.
• Katriyèm: 1 filèt nan poul griye oswa pwason, sezonman ak remèd fèy amann ak pòmdetè griye ak legim sote, plis 1 fwi desè.
• Senkyèm: 1 louch pòmdetè kraze ak poul griye, sòs salad vèt ak 1 fwi.
• Vandredi: omlèt ak legim kwit, vyann graje ak 1 fwi.

Nan tout meni ou ka prepare yon sòs salad apa, sezonman ak lwil oliv, vinèg, sitwon ak remèd fèy tankou origan ak pèsi, tou adopte abitid la nan pran fwi sezon kòm yon desè.

Al gade nan plis konsèy pèdi pwa ak pran nan misk nan yon fason ki an sante.

8 prekosyon nan preparasyon lunchbox

Gen kèk prekosyon enpòtan ki dwe pran lè w ap prepare yon bwat manje midi yo se:

1. Voye dlo bouyi anvan ou mete manje nan bwat manje a: anpeche pwopagasyon mikwo-òganis nan manje, anpeche pwoblèm tankou enfeksyon entesten, pou egzanp.

2. Chwazi yon bwat manje midi ki fèmen kòrèkteman: resipyan ki byen fèmen yo pi apwopriye paske yo garanti ke mikwo-òganis pa pral antre nan kontamine manje a, tou anpeche manje a ke yo te gaspiye.

3. Distribye kòt a kòt: li ede prezève gou a nan chak manje ak manje a se vizyèlman plis atire, menm apre anpil èdtan nan preparasyon.

4. Evite sòs ki prepare avèk mayonèz: sòs, sitou ak mayonèz ak ze kri, pa dire lontan soti nan frijidè a ak gate trè fasil. Yon bon lide se sèvi ak lwil oliv ak vinèg, ki ta dwe pran nan pakè endividyèl elèv yo. Si ou ka kenbe epis sa yo nan frijidè a nan travay ou, li pi bon toujou.

5. Opt pou manje ki bon pou sante: bwat manje midi a dwe toujou gen manje nourisan, tankou legim, sereyal ak vyann mèg. Manje kalorik ak gra, tankou lazay ak feijoada, se pa opsyon ki pi bon pou yon manje midi nan travay paske yo mande pou yon tan dijesyon pi long, sa ki ka lakòz somnolans ak diminye pwodiktivite.

6. Pran sòs salad la separeman: youn ta dwe prefere mete sòs salad la nan yon veso apa, de preferans nan yon vè, epi sèlman sezon li nan yon moman nan manje asire yon gou pi bon ak fraîcheur nan legim yo.

7. Sere bwat manje midi a nan frijidè a: le pli vit ke ou rive nan travay ou, ou dwe mete bwat manje midi a nan frijidè a pou anpeche manje gate, menm jan rete nan tanperati chanm favorize pwopagasyon mikwo-òganis ki ka lakòz doulè nan vant ak enfeksyon entesten.

8. Chofe bwat manje midi a byen anvan ou manje: tanperati a ta dwe pi bon pase 80 degre pou inaktive pi fò nan mikwo-òganis ki ka nan manje a. Tou depan de pouvwa a mikwo ond, kite manje a chofe pou omwen 2 minit ak Lè sa a, rete tann pou li refwadi yon ti kras anvan ou manje.

Lè moun nan swiv konsèy sa yo chak jou, gen yon risk ki pi ba nan kontaminasyon nan manje a, nan adisyon a kenbe gou a nan repa a ak fasilite yon rejim alimantè ki an sante.